В этом рецепте описывается, как приготовить ароматную и вкусную икру из огурцов. Для этого необходимо нарезать и обжарить лук, морковь и перец, добавить помидоры и тушить овощи. Затем нарезать огурцы, добавить специи и тушить еще некоторое время. Готовую икру укладывают в стерилизованные банки и оставляют до полного остывания.